Från och med idag utvecklas Johannas Stadsodlingar till Stremtech. Vår stora erfarenhet av hållbar livsmedelsproduktion, med forskning i världsklass och nya patentsökta lösningar, har lagt grunden till STREM. Denna nya slamhantering för recirkulerande fiskodlingar kommer att stänga näringsslingan i fiskodling. Detta innebär att befintliga recirkulerande fiskodlingar kommer att kunna anpassa sig till nya strikta EU-regler. Vi kommer också att fortsätta att producera och sälja våra premiumgrönsaker under varumärket Johannas®.

Vi stänger näringsloopen i fiskuppfödning.

Den matproduktion som finns i dag är inte hållbar, varken för människan eller planeten. Vi måste odla mat på ett cirkulärt sätt som vårdar vår miljö, och för att göra det krävs ny och bättre teknik. Lika viktigt är att ha hållbara företag som kan driva denna omställning mot hållbara lösningar.

Det är detta som driver vårt arbete. Idag tar vi nästa steg mot denna förändring. Säg hej till Stremtech AB.

Vad innebär detta?

Stremtech är inte bara ett nytt namn. Det signalerar ett skifte i vårt fokus till en viktig del av hållbara livsmedelssystem: hantering av slam från recirkulerande fiskodlingar.

Vårt nya slamsystem, STREM (Solids Treatment and Remineralisation), utvecklas vid vår pilotanläggning i Vallentuna norr om Stockholm. Denna teknik är specifikt utformad för att hjälpa recirkulerande fiskodlingar att hantera avfall på ett ansvarsfullt och effektivt sätt. Dessa odlingar står inför strikta nya utsläppskrav från EU, och STREM kommer att marknadsföras till recirkulerande fiskodlingar.

Vad händer med Johannas®?

Under de senaste åren har vi utvecklat avancerade system för hållbar livsmedelsproduktion under namnet Johannas Stadsodlingar. Vi är oerhört stolta över kvaliteten på vår pilotproduktionsanläggning i Vallentuna norr om Stockholm. Vi producerar Sveriges bästa grönsaker – och kommer att fortsätta göra det. Under varumärket Johannas® levererar vi premiumfisk och grönsaker till flera topprestauranger i Stockholm. Grönsakerna kan avnjutas på topprestauranger som Clarion Stockholm, Clarion Sign, Radisson Waterfront, The Winery Hotel och Lisa Elmqvist i Östermalms Saluhall, bland andra platser.

Vad innebär det för den planerade anläggningen i Morgongåva?

Tyvärr så har vi varit tvungna att lägga expansionen till en fullskalig anläggning för Johannas på is. Det innebär att vi har avslutat samarbetet med Morgongåva Företagspark för en expansion i deras lokaler. Vi kommer att slutföra projektet Integrerat cirkulärt, klimattåligt och mycket hållbart livsmedelsproduktionssystem, i vår pilotanläggning i Vallentuna i en mindre skala.

Varför denna förändring?

Genom att fokusera på hantering av slam kan vi adressera ett akut problem för fiskodlingar som står inför strängare miljökrav från EU, och underlätta för dem att möta dessa nya krav. Vi är glada att kunna meddela att trots utmanande investeringsförhållanden inom den primära livsmedelsproduktionssektorn har Stremtech AB fått ett EU-stöd i form av ett EIP-bidrag på 5 miljoner kronor från Jordbruksverket för att utveckla en produkt för slamhantering.

Att förverkliga potentialen inom Food Tech

Vårt arbete med Johannas® har gett oss djupa insikter i de höga kraven från både planeten och marknaden. Genom att ligga i framkant av forskningen och testa våra metoder i vår pilotanläggning kan vi utveckla lösningar som fungerar och faktiskt gör skillnad. Genom vårt arbete med helt integrerade livsmedelsproduktionssystem har vi möjlighet att dra nytta av vår underliggande patentsökta teknologi. Med vår nya inriktning strävar vi efter att stödja en mer hållbar livsmedelsproduktion och utöka vår positiva miljöpåverkan.

Tack för ditt stöd!

Ett stort tack till alla våra supportrar där ute. Det vi har uppnått hade inte varit möjligt utan er. Nu fortsätter denna resa med Stremtech. Hör gärna av dig om du har frågor eller förslag.

Thomas Bjelkeman  
VD, Stremtech AB